Запеченный лосось/Baked Salmon.

4 февраля 2019 г. в 16:21

Запеченный лосось/Baked Salmon.
Ингредиенты:
- 4 филе лосося (около 450 г.)
- 4 хадзиками (маринованные побеги имбиря)

Для маринада:
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. сакэ
- 5 ст. л. мирина
- кожура 1 лимона юдзу, измельчить

Количество порций: 4

Способ приготовления:
1. Кладём филе лосося на широкое неглубокое блюдо.

2. В маленькой миске смешиваем ингредиенты “для маринада” и хорошо перемешиваем. Заливаем смесью кусочки лосося, маринуем в течение 4-5 часов.

3. Разогреваем духовку до температуры 180C, запекаем рыбу в течение 10 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подаём с хадзиками.