Варёная тыква

30 января 2019 г. в 17:22

Варёная тыква
Ингредиенты:
- 500 г. тыквы
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сакэ
- 2 ст. л. сахара
- вода

Способ приготовления:
1. Нарезаем тыкву на 4-5 см. кубики (кожуру оставить). Можно очистить тыкву от кожуры (по желанию).

2. Выкладываем тыкву в среднюю кастрюлю. Вливаем воду в кастрюлю, чтобы она наполовину сверху покрыла кусочки тыквы.

3. Добавляем сакэ и сахар. Включаем огонь, доводим до слабого кипения.

4. Вырезаем из алюминиевой фольги круг размером с кастрюлю. Уменьшаем огонь, добавляем соевый соус, накрываем тыкву фольгой. Накрываем кастрюлю крышкой, готовим в течение 10-15 минут.