Никудзяга
Никудзяга
Ингредиенты:
- 150 г. нарезанного мяса
- 4-5 крупных картофелин
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 горсть сахарного зелёного горошка
- 100 мл. мирина
- 100 мл. сакэ
- 60 мл. соевого соуса
- 60 мл. воды
- 2 ст. л. сахара
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Разогреваем растительное масло в большой сковороде и обжариваем мясо. Чистим, нарезаем картофель, морковь и лук на небольшие кусочки, обжариваем.
2. Добавляем в сковороду сахар, мирин, сакэ, соевый соус и воду, готовим на среднем огне, пока картофель не станет мягким. Незадолго до конца приготовления добавляем сахарный горошек.
3. Разделяем по тарелкам и подаём к столу в горячем виде.