Мисо-суп с грибами симедзи и абура-агэ/Shimeji and Aburaage Miso Soup.

3 апреля 2019 г. в 12:45

Мисо-суп с грибами симедзи и абура-агэ/Shimeji and Aburaage Miso Soup.
Ингредиенты:
- 1 чашка бульона даси
- 60 г. грибов симедзи
- 1 абура-агэ
- 1 ст. л. укропа, порубить
- 1 ст. л. пасты мисо

Способ приготовления:
1. Добавляем в небольшую кастрюлю бульон даси, грибы симедзи и абура-агэ, доводим до кипения.

2. Снимаем с огня.

3. Добавляем укроп.

4. Растворяем пасту мисо в небольшом количестве нагретого бульона даси в отдельной миске.

5. Добавляем смесь из даси и мисо обратно в суп.

6. Вливаем суп в миску. Подаём к столу