Курица Терияки/Chicken Teriyaki.

12 марта 2019 г. в 18:36

Курица Терияки/Chicken Teriyaki.
Ингредиенты (на 2 порции):
- куриные бедра - 2 филе

Для соуса:
вода 100 мл.
соевый соус - 3 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
сакэ - 1 ст. л.
- листовой салат - по вкусу, нарезать полосками
- помидоры - по вкусу, нарезать

Способ приготовления:
1. Готовим соус, объединяем вместе: воду, соевый соус, сахар и сакэ.

2. Прокалываем куриную кожу вилкой.

3. Обжариваем курицу на сковороде без масла с обеих сторон до золотистого цвета. Добавляем соус (Шаг 1), накрываем сковороду крышкой, тушим на слабом-среднем огне в течение 7-8 минут.

4. Снимаем крышку, периодически переворачиваем курицу, чтобы она покрылась соусом. Когда соус загустеет, снимаем сковороду с огня.

5. Нарезаем курицу полосками. Подаём с листьями салата и нарезанным помидором.