Курица терияки

1 апреля 2019 г. в 19:31

Курица терияки
Ингредиенты:
- 450 г. куриных бедрышек, без костей и без кожи
- варёный рис

Для соуса терияки:
- 1/3 чашки мирина
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:
1. Приправляем (с обеих сторон) куриные бедрышки небольшим количеством соли и перца.

2. В кастрюле доводим до кипения ингредиенты “для соуса терияки”: мирин, соевый соус и сахар.

3. Уменьшаем огонь до слабого, кипятим (периодически помешивая) около 5-8 минут или пока соус терияки не станет густым.

4. Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного масла.

5. Обжариваем куриные бедра с двух сторон до образования золотистой корочки и готовности.

6. Переноси курицу на тарелку, даём остыть. Нарезаем куриные бедра на кусочки, сбрызгиваем соусом терияки (шаг 3.). Подаём с рисом. Приятного аппетита!