Котлеты из ветчины/Deep–fried ham cutlets/Hamu-katsu.

17 декабря 2018 г. в 11:51

Котлеты из ветчины/Deep–fried ham cutlets/Hamu-katsu.
Ингредиенты:
- 4 ломтика ветчины (толщиной ~ 1 cм.)
- вустерский соус
- растительное масло, для жарки
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 30 г. хлебных крошек панко

Количество порций: 2
Калорийность: 435 ккал

Способ приготовления:
1. Слегка покрываем ломтики ветчины мукой.

2. Разбиваем яйцо в миску, взбиваем. Окунаем ломтики ветчины во взбитое яйцо.

3. Затем обваливаем в хлебных крошках панко.

4. Нагреваем сковороду с растительным маслом до температуры 170C, обжариваем ломтики ветчины с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Поливаем вустерским соусом и подаём.