Королевский молочный чай/Royal Milk Tea.

7 декабря 2018 г. в 10:16

Королевский молочный чай/Royal Milk Tea.
Ингредиенты (на 2 чашки):
- 1 чашка теплой воды
- 3 ч. л. (около 12 г.) чайных листьев
- 1 чашка молока
- сахар или мед (по желанию)

Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю добавляем теплую воду, доводим до кипения на среднем-сильном огне.

2. Когда вода закипит, добавляем листья чая, уменьшаем огонь, кипятим в течение 1-2 минут.

3. Добавляем молоко и медленно доводим до кипения. В то же время наливаем в порционные чашки горячую воду (сливаем воду перед подачей чая).

4. Когда чай закипит, снимаем с огня. Наливаем чай через ситечко в порционные чашки.

5. Добавляем в чай сахар или мед. Подаём к столу.