Инаридзуси/Inarizushi.
Инаридзуси/Inarizushi.
Ингредиенты:
- суши рис
- абураагэ (жареные во фритюре мешочки тофу)
- кунжут
- нори
- камабоко (описание
Способ приготовления:
1. Готовим суши рис
2. Заполняем мешочки тофу суши рисом. Сверху посыпаем кунужтом (по желанию)
3. Чтобы сделать инаридзуси формы Тоторо, добавляем немного меньше риса в мешочек тофу, складываем верхнюю часть. Делаем 2 небольших надреза (V-формы) для ушей. Вырезаем глаза из камабоко, нос и детали для живота вырезаем из кусочков нори. Используем семена кунжута для зрачков. Размещаем маленькие кусочки водоросли и семяна кунжута, используя пинцет. Для мешочка, заполняем абураагэ суши рисом наполовину, связываем верхнюю часть зелёным луком. Создаём зонтик из маленького кусочка огурца и зубочистки.