Фаршированные драники

4 мая 2014 г. в 15:44

Фаршированные драники
Ингредиенты:
сырой картофель
предварительно обжаренный фарш
лук репчатый
яйцо
соль, перец, специи

Приготовление:
1. Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
2. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
3. Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями.
4. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Положить фарш между двумя лепешками. Обжарить на масле с двух сторон.