Ацу-агэ в сладком соевом бульоне

29 января 2019 г. в 20:22

Ацу-агэ в сладком соевом бульоне
Ингредиенты
- 1 упаковка ацу-агэ (жареный во фритюре тофу)
- небольшой кусочек имбиря, мелко нарезать на полоски
- 1 чашка бульона даси
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. мирина
- 4 ст. л. соевого соуса

Количество порций: 4

Способ приготовления:
1. Выкладываем ацу-агэ в дуршлаг, промываем под горячей водой, чтобы удалить масло.

2. Нарезаем ацу-агэ на небольшие кусочки.

3. Помещаем ацу-агэ в кастрюлю, добавляем бульон даси, имбирь, сахар, мирин и соевый соус. Варим, пока соус не загустеет и его практически не останется.