Королевский молочный чай/Royal Milk Tea.
Королевский молочный чай/Royal Milk Tea.
Ингредиенты (на 2 чашки):
- 1 чашка теплой воды
- 3 ч. л. (около 12 г.) чайных листьев
- 1 чашка молока
- сахар или мед (по желанию)
Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю добавляем теплую воду, доводим до кипения на среднем-сильном огне.
2. Когда вода закипит, добавляем листья чая, уменьшаем огонь, кипятим в течение 1-2 минут.
3. Добавляем молоко и медленно доводим до кипения. В то же время наливаем в порционные чашки горячую воду (сливаем воду перед подачей чая).
4. Когда чай закипит, снимаем с огня. Наливаем чай через ситечко в порционные чашки.
5. Добавляем в чай сахар или мед. Подаём к столу.